ข้อมูลนักวิจัยและผลงาน

ข้อมูลทั่วไปของนักวิจัย

ชื่อ-นามสกุล	อาจารย์สรรเพชญ บรรลือวงศ์
Address
Subject	การอาหารและธุรกิจบริการ
Phone

ผลงานวิจัย (ผู้วิจัยหลัก)

No.	ชื่อผลงาน	รายละเอียด	ปี
1	การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมถ้วยฟูผสมเนื้อมะม่วงสุก	การประชุมวิชาการระดับชาติ มหาวิทยาลัยราชภัฏกลุ่มศรีอยุธยา ครั้งที่ 10 “วิจัย นวัตกรรม นำการพัฒนาท้องถิ่น” 4-5 กรกฎาคม 2562 ณ มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนครศรีอยุธยา	2562

ผลงานวิจัย (ผู้วิจัยร่วม)

No.	ชื่อผลงาน	รายละเอียด	ปี

ผลงานที่เผยแพร่แล้ว

No.	ชื่อผลงาน	รายละเอียด	เผยแพร่ปี
1	การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมถ้วยฟูผสมเนื้อมะม่วงสุก	การประชุมวิชาการระดับชาติ มหาวิทยาลัยราชภัฏกลุ่มศรีอยุธยา ครั้งที่ 10 “วิจัย นวัตกรรม นำการพัฒนาท้องถิ่น” 4-5 กรกฎาคม 2562 ณ มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนครศรีอยุธยา	2562